Zbliża się tradycyjne chińskie święto Smoczych Łodzi w 2023 r., Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. zorganizowało cały personel, aby uczcić festiwal.
Festiwal Smoczych Łodzi to starożytne, tradycyjne święto narodu chińskiego. Tradycyjny festiwal jest przedstawicielem tradycyjnej kultury chińskiej i jest krystalizacją mądrości chińskiego kraju. Jednym z początków Festiwalu Smoczych Łodzi jest upamiętnienie patriotycznego poety Qu Yuana. Aby uczcić nadejście Festiwalu Smoczych Łodzi i aby wszyscy poczuli tradycyjne święto, Chińczycy będą ścigać się na smoczych łodziach, jeść zongzi, pić żółte wino, własnoręcznie wykonać wachlarz tuan, robić woreczki z kadzidłami itp.
Praktyczne zajęcia z budowania grupy mogą pozwolić pracownikom szybko zintegrować się ze zbiorowością oraz poprawić komunikację i uczucia między pracownikami, co sprzyja zdrowemu rozwojowi zespołu i poprawie atmosfery w zespole. Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. uczciło nadejście Festiwalu Smoczych Łodzi, organizując wszystkich pracowników, aby własnoręcznie robili zongzi i rozdawali je swoim przyjaciołom i krewnym. Wszyscy pracownicy aktywnie uczestniczyli w tym zbiorowym działaniu, doświadczyli tradycyjnej atmosfery festiwalu, cieszyli się życiem, dowiedzieli się więcej o konkretnym rzemiośle oraz ćwiczyli swoje umiejętności praktyczne i zdolność uczenia się w zrelaksowanym i wesołym otoczeniu.
Proces produkcji Zongzi:
1. zakup surowców: orzeszki ziemne, rodzynki, fasola czerwona, daktyle czerwone, cukier, sos sojowy, ryż kleisty; mięso itp.;
2. Przygotowanie sprzętu: pojemniki do przechowywania składników, łyżki, nić bawełniana 20cm, nożyczki itp.;
3, materiały do przetwarzania
Ryż kleisty: namoczyć w ciepłej wodzie i odfiltrować wodę.
Liście Zongzi: zagotuj liście w wodzie, gotuj wodę przez 10 minut, wyjmij i opłucz w zimnej wodzie, przytnij liście;
Nadzienie Zongzi: nadzienie mięsne półtłuste, pół chude, marynowane z wybranymi składnikami;
4. Owiń Zongzi
(1) Złóż liście Zongzi w kształt lejka
(2) Do lejkowatych liści Zongzi włóż odpowiednią ilość kleistego ryżu, nadzienia mięsnego lub innej fasoli oraz solonych jaj kaczych, według własnego gustu;
(3) Kciukiem i palcem wskazującym naciśnij boki liści Zongzi i dociśnij liście w kierunku strony kleistego ryżu, tworząc trójkąt.
(4) Owiń liście Zongzi i mocno zwiąż je przygotowaną bawełnianą nicią.
(5)Gotowanie na parze
Pracownicy owinęli ziarna białego kleistego ryżu słodkimi daktylami, owinęli zielone liście, a na koniec owinęli bawełnianą nitką i gotowe było zdrowe Zongzi. Każdy pracownik starannie je zapakował i rozdał znajomym i rodzinie. Aby wzmocnić świąteczną atmosferę, firma zorganizowała także zabawy rozrywkowe, w których wszyscy pracownicy chętnie uczestniczyli.
Podczas Festiwalu Smoczych Łodzi wszyscy pracownicy Huanduy spędzili go razem, aby wzmocnić intymny kontakt i wzajemną komunikację między wszystkimi, a także każdy z nich przesłał świąteczne pozdrowienia i spędził tradycyjny festiwal w zbiorowym cieple.
